Proje Restoran El Rebost
Sueca, Valencia, Spain.
Borja Garcia Studio.
Fotos: Borja Garcia.
Bu tanınmış restoran, Sueca'nın Valensiya şehir merkezinde yer alan tarihi bir XIX. yüzyıl binası üzerinde bulunmaktadır. Bu tür bir yerde yapılan bir reform, yılların geçişinin cazibesini korumalı, ancak her zaman olduğu gibi Akdeniz mutfağının özelliklerine uygun hale getirmelidir. Bu, yenilikçi bir teklifin temelidir. El mikro çimento bu etkiyi elde etmek için ideal malzemedir, modernlik ve gelenek arasındaki mükemmel karışım. Söğüt ve kil, köklerini unutmamak için mevcuttur, sabit ama açık duvarlar parlaklığına katkıda bulunur ve esnek masa düzenlemesi bu restoranı benzersiz bir alan yapar.