Projekt Reštaurácia El Rebost
Sueca, Valencia, Spain.
Borja Garcia Studio.
Fotos: Borja Garcia.
Táto známa reštaurácia sa nachádza v centre mesta Sueca vo Valencii a je umiestnená v historickom budove z 19. storočia. Rekonštrukcia miesta týchto charakteristík vyžaduje zachovanie čaru plynutia rokov, ale prispôsobenie ho charakteristikám menu, kde je stredomorská kuchyňa celoživotnou základňou inovatívnej ponuky. El mikrocement je ideálny materiál na dosiahnutie tohto efektu, dokonalá kombinácia súčasnosti a tradície. Prítomné sú prútie a hliny, aby sme nezabudli na korene, pevné, ale otvorené steny prispievajú k jeho jasnosti a flexibilné rozmiestnenie stolov robí z tejto reštaurácie jedinečný priestor.
